Una passione condivisa e un Atelier tutto da vivere
Siamo Gaia e Jessica e ci siamo conosciute tra i banchi di scuola.
La vita ci ha portate per un periodo su strade diverse, fino a ritrovarci e decidere di affrontare insieme una nuova sfida: trasformare la nostra passione per la cucina e per gli eventi in qualcosa di nostro.
In questo progetto c'è anche Andrea, una presenza fondamentale nel dietro le quinte, che porta con sé 13 anni di esperienza nell'organizzazione di matrimoni e nel mondo degli eventi. Un'esperienza che ci permette di affrontare ogni progetto con maggiore consapevolezza, cura e attenzione a tutto ciò che accade prima e durante il grande giorno.
Da qui nasce Atelier dei Sapori.
Abbiamo scelto di creare un nostro laboratorio perché volevamo avere un luogo che non fosse semplicemente una cucina, ma uno spazio in cui accogliere le persone, conoscerle e costruire insieme il loro evento.
Non ci piace l'idea di organizzare un matrimonio attraverso una serie di telefonate o di incontri veloci in un bar. Vogliamo sederci con voi, ascoltare le vostre idee, capire i vostri gusti, conoscere le vostre esigenze e lasciarvi assaggiare quello che prepariamo.
Per noi questo è il significato di Atelier.
È uno spazio che unisce gioventù e tradizione, cucina e convivialità, creatività e voglia di mettersi in gioco, mantenendo sempre una mano ben salda nelle tradizioni che ci hanno insegnato le nostre nonne.
La nostra cucina nasce infatti da sapori conosciuti, da cotture lente e da preparazioni che richiedono tempo e cura, reinterpretati quando serve con qualche elemento più contemporaneo.
Il nostro obiettivo è semplice: farvi vivere bene il vostro evento.
Se ci avete scelto, significa che prima abbiamo cercato di conoscervi. E se abbiamo costruito insieme il menù, gli allestimenti e l'organizzazione, vogliamo che il giorno dell'evento possiate semplicemente guardarvi intorno, sorridere e godervi la giornata.
Perché alla fine, per noi, il risultato più importante è uno solo:
la felicità di chi ci ha scelto.
“Dai sapori delle nostre nonne, nasce il nostro modo di stare a tavola.”
Jessica, Gaia e Andrea — Atelier dei Sapori